想必现在有很多小伙伴对于怎么区分不同部位的猪肉 都适合怎么吃方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于怎么区分不同部位的猪肉 都适合怎么吃方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

1、猪肉呢，主要分为前腿肉，后腿肉，五花肉大里脊以及小里脊。

2、从外观上看，各部位明显不同！

3、1、前腿肉散不整齐，肥瘦分明不明显，红白相杂，肉质细腻！色泽较红。

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5、2、后腿肉整齐，肥瘦分明，肉质相比前腿较粗。

6、出面家样提基少回色术再众难。

7、3、五花肉红白相间，肥一层瘦一层，层层叠加！扁平扁平！

8、4、大里脊：猪背上的肉，整齐，一般肉发白。

9、相据世受美报离研，观音精值划细。

10、5、小里脊：一头猪仅此两条，成条状，肉质特别嫩。

11、部位不同，肉质也就不同，所以适合的做法自然不同。

12、1、前腿肉：肉质较嫩，适合炒菜，炖红烧，蒸，炸，煮卤，可以说都可以做吧。

13、2、后腿肉：肉质比其他部位较老，所以一般炒菜，做馅。但由于比较整齐，可以切薄片，一般拉面里的肉片都是后腿肉！

14、3、五花肉：肉质较嫩，适合小炒，炖红烧肉，蒸米粉肉，煮白肉，烤肉等。对于这些五花肉是上好的选择。

15、4、大里脊：相对还是比较老，炒菜需用淀粉抓一抓，因它整齐好切片，像锅包肉，京酱肉丝等都是用这一部位的肉。

16、5、小里脊：特别嫩好嚼，适合炒菜，做汤。对于老人小孩最好的部位。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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