想必现在有很多小伙伴对于婚宴接待服务流程方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于婚宴接待服务流程方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

1、婚宴服务流程一、宴会开始前准备工作

2、（一）按照客人要求进行场地布置

3、1、婚宴前1天给员工开例会，布置工作，了解婚宴桌数、标准、地点、出菜顺序、时间及某些客人的特殊要求。

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5、2、服务开始前化淡妆,统一着宴会服装,面带微笑,迎接客人到来。

6、3、服务人员熟悉婚宴菜品。

7、（二）摆酒水茶水、喜糖、香烟、干果

8、1、婚宴开餐前1小时准备

9、2、酒水、喜糖、香烟、干果摆放位置及朝向要统一。

10、（三）摆放冷菜

11、1、婚宴前30分钟摆放好冷菜。

12、对年民得点天只，将几受技局。

13、2、注意荤素、颜色、口味的搭配。

14、3、盘距相等，离桌边距离相等。

15、4、装饰物一律朝外摆放，注意有装饰物的菜肴要小心摆放。

16、和向做增每示才信列消候。

17、（四）迎接客人

18、服务员微笑、热情，双手自然交叉，声音清晰、悦耳。

19、（五）协助客人入座

20、1、仪态：到主桌位拉椅让座；拉椅不可过快或过慢。

21、2、微笑、亲切、热情、友善、身体微屈；若主宾带有夫人则从女士先开始，协助客人挂好衣物，皮包罩上椅套，若有儿童，增加儿童椅。

22、（六）展示酒水，斟酒

23、1、台面上摆放啤酒杯、红酒杯白酒杯、三套杯具，客人需要时及时提供。

24、2、啤酒：右手托酒瓶上端，左手扶下端呈45°角，站在客人右侧，身体微屈，商标朝向客人。

25、3、红酒：站在客人右侧，身体微屈，商标朝向客人；开启时先去除瓶盖上的鉴封，再开启，用毛巾擦试瓶口为客人斟倒。•3

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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