相信目前很多小伙伴对于湖南有哪些出名的小吃优质都比较感兴趣，那么小搜今天在网上也是收集了一些与湖南有哪些出名的小吃优质相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。

1、艾叶米果：艾叶米果是湖南当地很常见的小吃，特别是在稻子成熟和家人团聚之时，都要制作艾叶米果。将新鲜的艾叶在水中稍煮一下，去其苦味，然后配上糯米粉，充分柔和，做成一个个的艾米团子，蒸熟就可以吃啦。吃起来有一股浓浓艾叶清香，滑嫩却不腻，很有嚼劲。根据自己的不同口味，还可以在艾叶米果中包腊肉，鲜笋等等，吃起来也是别有风味。

2、臭豆腐：湖南的臭豆腐出名，又数长沙的臭豆腐最为出名，许多臭豆腐摊前都排着长龙，臭豆腐闻起来臭，吃起来却很香。豆腐通过发酵制成臭豆腐，将制成的臭豆腐放入油锅中炸好，再浇上辣椒油，香油，酱油等调料，吃起来外脆里嫩，非常的爽口，让人根本停不下来。

3、喝螺：这是一道非常好吃，吃法也很有特色的小吃，主要的原料是田螺和河螺，将其清理干净后，加茶油、盐和绍酒进行翻炒，至芳香四溢，在加上生姜，辣椒等调料在骨清汤中煮熟，食用时只需对着螺口轻轻一吸，螺肉便完整的到了嘴中。这道小吃汤味道鲜美，螺肉香醇脆嫩，非常的爽口。

4、糖油粑粑：糖油粑粑是长沙的传统小吃，用糯米制成，将糯米裹成团子，放置油锅中炸制，再裹上糖浆，很多人都喜欢把糖油粑粑当成一道早餐，街头巷尾都能看到卖糖油粑粑的小摊。糖油粑粑虽然是油炸食品，但是吃起来并不油腻，外酥里脆，吃起来非常香甜。

5、甜酒糍粑：这也是湖南的一道招牌小吃，不同于大部分小吃的香辣，这是一道甜品，喜欢甜品的朋友一定不可以错过哦。将糯米发酵成甜酒，味道微甜，略带酒味，可以生津止渴，非常美味，甜酒配上糍粑就成了另一种美味，再加上红枣，白糖，夏天 来上一碗甜酒糍粑，可以止渴解暑，非常的棒。

6、口味虾：口味虾是湖南夜市最不可缺少的一道小吃，长沙现在有很多专营口味虾的特色餐馆，其中最出名的就是“四娭毑”“梅园”等，每天店里都排着长龙，可见口味虾受欢迎的程度。口味虾色泽深红，汤浓味重，因为湖南人都偏爱吃辣，所以口味虾大多都是香辣无比，辣的你大呼过瘾……

7、西枫渡鱼粉：这是湖南的招牌粉，很多人都特意去栖风渡，只为了能吃上一碗正宗的栖风渡鱼粉，鱼粉是纯手工制作的米粉，吃起来细滑劲道，味道香醇，鱼粉的汤是用鲜活的鲢鱼熬制而成，味道鲜美无比，再撒上葱花，香菜等进行调味，鲢鱼的鲜美加上米粉的细滑，让人口齿留香。

希望有你喜欢的小吃。

9、