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导读 今天小编来给大家分享一些关于姜油焗蛇做法 姜油焗蛇的制作方法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦1、将活蛇宰杀后去皮，切成长约10厘米的...
今天小编来给大家分享一些关于姜油焗蛇做法 姜油焗蛇的制作方法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、将活蛇宰杀后去皮，切成长约10厘米的段。
2、炒锅中放入油，加入辅料及调料，下入蛇段小火煸炒片刻，倒入肉清汤，改用文火煨制七成烂，取出留原汤。
3、把红椒切成10厘米左右的段，下锅片刻后，加入煨好的蛇和原汤，加鸡粉、老抽适当调味。
4、然后用湿淀粉勾芡，淋上香油，出锅即成。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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