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导读 今天小编来给大家分享一些关于香菜根怎么吃 做法是什么方面的知识吧，希望大家会喜欢哦1、香菜根洗净，加入1勺盐，抓匀后腌制15分钟。腌...
今天小编来给大家分享一些关于香菜根怎么吃 做法是什么方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、香菜根洗净，加入1勺盐，抓匀后腌制15分钟。腌制的过程中会出水，15分钟后把腌出来的水倒掉
2、另取一个小碗中加入生抽，醋，老抽，蚝油，糖，搅匀，调料比例4:4:1:0.5:1
3、准备蒜片、小米椒、小葱、姜丝、花椒。
4、锅中烧油，将上述配料倒入锅中爆香后马上关火，并将其倒入调好的酱汁中酱
5、酱汁与香菜根混合搅匀，放入冰箱腌制48小时以上即可食用，腌制过程中可以多翻几次面儿确保入味，香脆的酱泡香菜根儿就做好了。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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