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导读 今天小编来给大家分享一些关于凉菜绝密配方 麻辣红油任你选方面的知识吧，希望大家会喜欢哦1、麻辣味汁。红油海椒30克（或红油100克），...
今天小编来给大家分享一些关于凉菜绝密配方 麻辣红油任你选方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、麻辣味汁。红油海椒30克（或红油100克），花椒粉20克，红酱油30克（如老抽需加水稀释），精盐30克，味精20克（碾粉），白糖30克，料酒50克，姜末20克，小麻油等味料加开水750克（或鲜汤）调制而成。
2、红油味汁。红油100克，酱油50克，味精20克，白糖30克，料酒75克，蒜泥50克，精盐约20克，姜末20克，五香粉15克等味料加开水750克（或鲜汤）调制而成。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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