今天小编来给大家分享一些关于钙铁双补多吃凉拌腐竹方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

腐竹中含有丰富蛋白质，营养价值较高。其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。还含有丰富的铁，而且易被人体吸收，对缺铁性贫血有一定疗效。现在很多的小朋友出现了缺钙缺铁，这让家长们很担心。那要怎么办好呢？提醒广大家长，钙铁双补多吃凉拌腐竹。下面我就教大家怎么做凉拌腐竹吧。 步骤阅读

方法/步骤

将黄瓜洗净，切去两头，再切成小块，放大碗内加盐拌匀，腌15分钟，轻轻挤去水分。

用水将腐竹泡胀，(一般腐竹要泡到1个小时以上)洗净，下开水锅中氽一下，再用凉水过凉，捞起挤干，然后再切成小段。

将黄瓜、腐竹与精盐、蒜末，味精、白醋，少许糖，香油拌匀装盘即可。也可根据自己的口味适量加辣椒。

注意事项

钙铁双补多吃凉拌腐竹，通过本文的介绍，希望对于大家有所帮助。提醒广大朋友，日常生活中要多吃有营养的食物，这样子才能让自己的身体吸收更多的营养。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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