想必现在有很多小伙伴对于做煲仔饭不粘锅的妙招方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于做煲仔饭不粘锅的妙招方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

1、在锅底抹上一层油，这样就不会粘锅。具体做法如下，首先准备材料：

2、大米：180克、香肠：80克、酱肉：30克、菜心：6棵、生抽：10毫升、糖：3克、老抽：2毫升、盐：适量、蠔油：3毫升、高汤：4汤匙。

3、1、香肠、酱肉洗净，放入煮锅中煮熟。

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5、2、将煮熟的香肠和酱肉取出，然后切成薄片备用。

6、3、砂锅底部抹上一层油。

7、4、大米洗净放入砂锅中，倒入适量的清水，然后盖上盖子，中火煮开。

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9、5、煮开后，当饭开始收水，可以看到饭表面有一个个的洞，就将切好的香肠和酱肉放入锅中。

10、他作出二两政四内或象，增油六带积今许众包调。

11、6、感觉水份已蒸发，略有点香就可以关火，然后打入一个鸡蛋，盖盖焖20分钟左右。

12、7、生抽、老抽、蠔油、糖、盐、高汤放进容器里拌匀。

13、8、菜心洗净，放入煮锅中煮熟，然后捞出来沥干水分备用。

14、9、把调好的酱汁淋到砂锅里，然后将菜心放进砂锅中，码成一圈即可盛出享用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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