想必现在有很多小伙伴对于碗肉的做法 最正宗的做法方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于碗肉的做法 最正宗的做法方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

1、碗肉的做法把五花肉分成大小适中的方块，先用开水稍稍紧一下去除浮沫，然后清洗一下放进锅里加足够的水，里面放上花椒，大料，桂皮，香叶，草果，葱，姜进行煮制，一直煮到用筷子能戳近肉皮为止（在这里提醒的是水可不能太少哟，因为还要用来放进碗肉里面的）

2、步骤 2

3、把肉捞出后肉皮表面涂上蜂蜜，锅里放一定量的油，烧热后把肉放进锅里进行炸制，炸到表面变色起泡为止

4、版权归芝士比格回答网站或原作般里者始所有

5、步骤 3

6、把晾凉的肉切成非常薄的片，每碗里放8至10片，摆放整齐

7、步骤 4

8、到作些事极改群素，克王育听。

9、把豆片切条放在肉上，之后放上豆豉葱姜末

10、步骤 5

11、浇上用煮肉汤调好的料汁（酱油，盐，腐乳汤，鸡精）上锅蒸一个半小时，喜欢特别烂的可以多蒸一会儿（如果喜欢吃蘑菇或干菜可以把豆片换成蘑菇或干菜）

12、步骤 6

13、也进本与质很者统将强身，米况土广影克消王专。

14、晾凉后用保鲜膜封起来放冰箱里，想吃的时候取出来上锅再蒸一下

15、步骤 7

16、蒸好后取同样大的碗或是稍大的盘子倒扣一下

17、步骤 8

18、很香很下饭的碗肉就做好了

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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