今天小编来给大家分享一些关于烫面包子怎么和面 做好烫面包子必须了解的基本要领方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、取适量面粉，用烧开的水烫面，然后揉成软硬适中的面团，软硬程度自己掌握，醒了半个小时。

2、包好以后，不用等它二次发酵，可以直接下锅蒸制。

3、不必纠结于冷水下锅还是热水下锅，不必纠结于大火还是小火，不必在未开锅之时忐忑于开锅后是否回缩。

4、关火以后也不必再等上三五分钟的虚蒸，马上出锅即可。

5、一般情况下，馅料水分大的，更适合用烫面，因为发面的面皮容易被水分塌湿，而烫面的就不会，相反会稳稳兜住包汤。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

版权说明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！

标签：