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导读 今天小编来给大家分享一些关于鲜贝的家常做法有哪些 油爆鲜贝怎么做方面的知识吧，希望大家会喜欢哦1、将鲜贝加入盐，鸡蛋清，水淀粉，...
今天小编来给大家分享一些关于鲜贝的家常做法有哪些 油爆鲜贝怎么做方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、将鲜贝加入盐，鸡蛋清，水淀粉，上浆，抓匀，配料洗净均匀切小丁。
2、碗中放入清汤、料酒、味精、水淀粉对成芡汁。
3、锅放油烧五成热，下入浆好的鲜贝，滑透捞出控油。
4、锅留底油，投入葱、姜爆香，倒入配料、鲜贝翻炒，倒入芡汁，翻炒均匀即可。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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