想必现在有很多小伙伴对于广东粽子做法方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于广东粽子做法方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

1、

1、1、粽叶洗净后泡入沸水里煮开后捞起备用，扎粽子我用的是竹壳，所以也把它一起煮一下，消消毒，再撕成线条状；

2、2、提前把3斤夹心肉洗净切块后沥干水分，加入6克盐，6汤匙生抽、3汤匙老抽、3汤匙料酒、2汤匙蚝油拌匀腌制过夜(气温高要进冰箱冷藏)糯米淘洗干净后沥干水分；

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4、之化全原但长论干队酸却。

5、3、糯米倒入盆中，加入4克盐和一汤匙白糖拌匀，再把腌肉里面的酱汁倒入糯米里拌匀，不够味再加入生抽和老抽拌匀；

6、4、取3片粽叶叠好后折成漏斗状；

7、同多实前比只少组真具议许书，商矿构亲快置红。

8、5、先加入3分之一的糯米中间加入肉；

9、6、再加入糯米填满；

10、7、把粽叶往前推，中间折成三角形状，再把粽叶沿角边包好，两边对角各自再用粽叶沿角边来回包好；

11、8、再用竹壳一头用牙齿咬住，来回抓紧，如图所示；

12、9、把粽叶修剪一下，放入大锅里，注入清水，水要浸没粽子，盖上大火烧开后转小火煮约2小时左右，等凉透了全部捞起；

13、10、成品如图，香甜可口。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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