想必现在有很多小伙伴对于马蹄粉怎么做才好吃方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于马蹄粉怎么做才好吃方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

1、红豆用清水泡一个晚上，在虑干，放入煲中加入4碗水约1000克，大火烧开后改小火煮至红豆微微开花变软，关火，放至水凉。

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3、把水虑干，红豆水约有两碗水500克（不足500克加清水补至500克），红豆放在一边备用

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5、备好其他材料

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7、首先来做红豆层马蹄浆，其中一碗红豆水250克放另一煲中，加入冰糖片，煮至冰片糖融化。

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9、另一碗250克红豆水加入90克马蹄粉，搅拌至马蹄粉完全融化在水中，无粒状（可以用筛子过滤），当另一边冰片糖完全溶解后，立马关火，从马蹄浆中搅拌几个，盛入两大勺倒入冰片糖水中，搅拌几个至见浆糊状。

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11、再立即把片糖浆倒回到马蹄粉浆中，边倒边搅拌马蹄粉浆（这个步骤叫冲生熟浆，这一步骤做好了马蹄糕就一定成功了）

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13、现在再把之前沥干水分的熟红豆加入生熟浆中，轻轻拌匀就行，不要太大力放置把红豆搅烂。

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15、接下来做椰汁层马蹄浆，把两碗共500克的水和冰糖放入另一煲中，煮至冰糖融化。

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17、将200克椰汁，250克牛奶加入160克马蹄粉中，搅拌至马蹄粉完全融化在水中，无粒状当凌一边冰糖完全溶解后，马上关火，从马蹄浆中搅拌几个，盛入两大勺倒入冰糖水中，搅拌几个至见浆糊状。

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19、再立即把冰糖浆倒回到马蹄浆中，边倒边搅拌马蹄粉浆。

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21、蒸糕：在大锅中放足水，放上蒸架，蒸架上放糕盘，大火烧开水后转中大火。再倒一半椰汁马蹄浆入糕盘中（要搅拌几下再倒入，防止粉浆沉淀），蒸十分钟。

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23、把红豆马蹄浆先搅拌几个防止沉淀再慢慢平均加入到糕盘中，蒸十五分钟。

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25、把余下的椰汁马蹄浆倒入到糕盘中。

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27、蒸十分钟克出炉。

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29、放凉切块。大功告成啦

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本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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