对于黑糖和红糖的区别这个问题感兴趣的朋友应该很多，这个也是目前大家比较关注的问题，那么下面小好小编就收集了一些黑糖和红糖的区别相关的知识回答，来分享给大家希望能够帮助到你哦。

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2、红糖和黑糖在本质上没有太大的区别，都是通过甘蔗糖熬制而来，只不过在熬制的时间上有所区别。熬的时间短的，颜色浅的称之为红糖，熬的时间长，颜色深的就称之为黑糖，熬的时间更长的，成发焦的称之为焦糖。

3、黑糖是一种没有经过高度精炼带蜜成型的的蔗糖，亦名赤糖、紫糖，为禾本科草本植物甘蔗的茎经压榨取汁炼制而成的赤色结晶体，有丰富的糖份、矿物质及甘醇酸。

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