当前大家对于天津菜都是颇为感兴趣的，大家都想要了解一下天津菜，那么小美也是在网络上收集了一些关于天津菜的一些信息来分享给大家，希望能够帮到大家哦。

1、中华人民共和国幅员辽阔，民族众多，各地的食俗不同，菜品的特色也各有千秋，俗有“南甜、北咸、东辣、西酸”之说。

2、津菜借助天津富饶的物产，历经几百年的发展，逐步完善成一个涵盖汉民菜、清真菜、 素菜.家乡地方特色菜和民间风味小吃的完整体系。

3、津菜起源于民间，得势于地利，独具特色。

4、古有九河下梢之说，盛产鱼、虾、蟹、民间素有“吃鱼吃虾，天津为家”的说法。

5、从地理上看，天津位于华北平原的东北部，东临渤海，西扼九河，北界燕山，南凭港淀，河海干鲜、野、山货资源丰盛。

6、这一切为津门厨师提供了广阔的施展才华的天地，同时也决定了津菜独具的特色。

7、津菜可归纳为五大特点：擅烹两鲜、讲究时令、精于调味、技法独特、适应面广。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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