当前大家对于毛蟹都是颇为感兴趣的，大家都想要了解一下毛蟹，那么小美也是在网络上收集了一些关于毛蟹的一些信息来分享给大家，希望能够帮到大家哦。

1、毛蟹又称河蟹、螃蟹、清水大闸蟹^{，学名中华绒螯蟹，拉丁学名Eriocheir sinensis（H. Milne Edwards, 1853），英文名Chinese mitten-handed crab。}

2、中国蟹类有500多种，而河蟹是中国蟹类中产量最多的淡水蟹。

3、毛蟹以其营养丰富、肉味鲜美而深受国内外广大消费者的青睐。

4、毛蟹已成为各地的主要水产养殖品种，毛蟹养殖业已由追求产量的“大养蟹”向以质量效益为中心的养大蟹和养“生态蟹”转变。

5、此外，还有一种被人们称作“毛蟹茶”的茶叶。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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