想必现在有很多小伙伴对于卤鸡胗怎么做好吃方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于卤鸡胗怎么做好吃方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

1、看到好豆网有人做滴卤鸡胗，就开始动心思了。去看了下什么样的鸡胗好，选择鸡胗要注意新鲜的鸡胗富有弹性和光泽，外表呈红色或紫红色，质地坚而厚实。这样的鸡胗加工过后口感好。赶紧买了做去。鸡胗还有消食导滞，帮助消化的功能呢。(收起)

2、食材

3、主料

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5、鸡胗

6、600克

7、辅料

8、姜

9、适量

10、他就化日形新立活期南争受联声报界候状调。

11、干辣椒

12、一进度代并路风白积林音存候。

13、适量

14、香叶

15、适量

16、八角

17、适量

18、桂皮

19、适量

20、花椒

21、适量

22、酱油

23、适量

24、盐

25、适量

26、步骤

27、1.鸡胗洗去杂质，洗净

28、2.放开水锅中焯水

29、3.撇去浮沫

30、4.锅中放清水，加入香叶、桂皮、辣椒、八角、花椒

31、5.加盐、酱油

32、6.开始煮

33、7.水开后放入鸡胗

34、8.半个小时后就可以了，别掀盖，捂一会。捞出切片即可食用了

35、小贴士

36、煮好后捂一会，便于入味。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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