对于新鲜的长嘴泥鳅配方这个问题感兴趣的朋友应该很多，这个也是目前大家比较关注的问题，那么下面小好小编就收集了一些新鲜的长嘴泥鳅配方相关的知识回答，来分享给大家希望能够帮助到你哦。

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2、1、主料：泥鳅400克，猪油3汤匙，火腿10克

3、2、调料：黄酒1汤匙，酱油2汤匙，葱1根，姜丝10克，干朝天椒4个，砂糖1茶匙，蒜5瓣，精盐适量，鲜辣粉1茶匙。

4、3、特点：泥鳅嫩滑，鲜辣适口

5、4、做法：泥鳅剪开腹部去肠，洗净沥干水，加入黄酒、酱油、葱段、姜丝腌渍15分钟。锅内放入猪油、油五成热时，放入干朝天椒，微炒，加入泥鳅、翻炒，八成熟时放入盐、糖、鲜辣粉、蒜瓣，继续翻炒至熟，装盘，撒上香菜即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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