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dpph自由基清除率与抗氧化活性(dpph自由基是什么简介介绍)

2022-08-06 11:33:23 百科全书来源:
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对于dpph自由基是什么这个问题感兴趣的朋友应该很多,这个也是目前大家比较关注的问题,那么下面小好小编就收集了一些dpph自由基是什么相关的知识回答,来分享给大家希望能够帮助到你哦。

1、

1、

2、DPPH是一种很稳定的氮中心的自由基,它的稳定性主要来自3个苯环的ππ共-轭作用及空间障碍,使夹在中间的氮原子上不成对的电子不能发挥其应有的电子成对作用。作为一种稳定的自由基,DPPH可以捕获(“清除”)其他的自由基。

3、自由基,化学上也称为“游离基”,是指化合物的分子在光热等外界条件下,共价键发生均裂而形成的具有不成对电子的原子或基团。(共价键不均匀裂解时,两原子间的共用电子对完全转移到其中的一个原子上,其结果是形成了带正电和带负电的离子,这种断裂方式称之为键的异裂。)在书写时,一般在原子符号或者原子团符号旁边加上一个“·”表示存在未成对的电子。如氢自由基(H·,即氢原子)、氯自由基(Cl·,即氯原子)、甲基自由基(CH3·)。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。


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