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导读目前大家应该是对清蒸鸡肉(清蒸鸡的做法)比较感兴趣的,所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于清蒸鸡肉(清蒸鸡的做法)方面的相...
目前大家应该是对清蒸鸡肉(清蒸鸡的做法)比较感兴趣的,所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于清蒸鸡肉(清蒸鸡的做法)方面的相关知识来分享给大家,希望大家会喜欢哦。清蒸鸡肉(清蒸鸡的做法)
大家好,我是阿见,关注我,每天分享不同的美食作品,分享厨艺分享快乐。
夏天天气炎热总喜欢吃点清淡的菜,今天到菜场买了半只鸡,因为一只我怕吃不够,所以买了半只,给大家分享一个鸡肉好吃的做法,做出来鲜香滑嫩,好吃还不上火,一起来看看怎么做的吧
首先我们将买回来的鸡肉给它清洗干净
洗去他的血水和杂质
清洗干净之后给他改一下刀,剁成小块
剁好之后我们给他装入碗中
接下来我们给它腌制一下
加入一些蚝油
胡椒粉去腥
食盐一小勺盐
来点白糖提鲜
一勺玉米淀粉,没有的话,土豆淀粉也可以
然后再来一点盐局鸡粉既可
然后给他刷盘均匀给了腌制15分钟接下来我们切点配料
红葱头稍微给它改一下烧算子的话你得先切片
再来点生姜将它切成丝
锅中加入适量食用油,然后下姜,蒜,红葱头,慢慢煸炒
给他爆香之后
我们将配料一起到入鸡肉里面,哇,好香啊,行了,然后用筷子将它翻拌均匀给它搅拌均匀之后我们给它放一旁备用,像我们买的是饲养鸡比较肥一点,蒸出来的话会有好多油
然后我们准备跟淮山给它搭配一下饭吃起来不会腻这个山药的话,削皮的时候一定要给他带个一次性手套,不然的话容易过敏
然后给他改一下刀,切成小块
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