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导读...
腌咸肉的腌制方法共5个步骤,需要准备猪五花肉、白酒,以下是腌咸肉的腌制方法的具体操作步骤: 操作/步骤 1 翻炒至微黄 炒锅放入盐、花椒、八角、陈皮、桂皮,开小火慢慢翻炒至颜色微黄。 2 淋上白酒 准备猪五花肉500g,用厨房纸擦干表面,淋上白酒拍打均匀。 3 蘸香料盐 五花肉均匀蘸一层香料盐,静置5分钟,再次蘸一遍香料盐。 4 阴凉处风干 将五花肉用厨房纸围起一圈防尘,一头用棉绳扎起,悬挂在阴凉通风处风干5天左右。 5 切片烹饪 腌好的咸猪肉切片烹饪,即可享用。 END 总结:以上就是关于腌咸肉的腌制方法的具体操作步骤,希望对大家有帮助。本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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