想必现在有很多小伙伴对于食材小龙虾窍门方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于食材小龙虾窍门方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

  1、清洁小龙虾，剪去虾头，抽出虾线。然后锅烧热倒入清油，清油热了之后，在锅中依次放入干海椒段，花椒，姜末，蒜末，然后炒香。这个不要炒久了，后面还要加火锅底料不然容易糊，然后放入火锅底料，一直炒到底料融化。这里的火锅底料切成小块后入锅容易化一点。

  2、然后加入小龙虾，一直翻炒，然后加入生抽，少许的白糖，蚝油。这里可以加入一点清水，然后边炒边闷，这样容易入味一点。水烧干了之后再翻炒几下就可以尝尝咸淡，合适就可以放入葱段出锅。

  3、这里不加盐是因为火锅底料里面有盐，生抽和蚝油也是有盐味的，我们要注意味道是否咸了，后面少盐可以加少许盐补味。

  4、加入的火锅底料能保证香辣的味道好，自己炒的话很难有这个好吃，火锅底料根据自己的口味来，后面加入水是为了跟好的入味，让里面的肉都有味道。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

版权说明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！

标签：