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全脂牛奶和脱脂牛奶的区别(全脂牛奶VS脱脂牛奶)
牛奶被誉为“白色血液”,是非常重要一种健康饮品。它是优质的蛋白质来源,还能补充钙和维生素等。为了满足不同人群的需要,市场上的牛奶分身包装成全脂牛奶、低脂牛奶、脱脂牛奶。有了分类,就有了选择,但很多人不知道如何选择。
减肥的人比较排斥脂肪,一听有脱脂牛奶,就毅然决然选择了脱脂牛奶。那么,脱脂牛奶到底是不是更有利于减肥呢?我们可以通过一张表格对比下两者的成份差别:
通过表格,我们可以看出,全脂牛奶和脱脂牛奶有三个明显的差别:
热量对比,全脂牛奶比脱脂牛奶高出许多
脂肪和胆固醇对比,全脂牛奶包含3%左右的脂肪,而脱脂牛奶可以忽略不计
脂溶性维生素,全脂牛奶含有,而脱脂牛奶在脱脂后丢失
对于减肥的人,脱脂牛奶好像真的是更好选择。不过,我们要记住一句话,不谈量谈效果,都是耍流氓。我们东方人喝牛奶其实不会很夸张,一天喝200~300ml就差不多了,如果是这个量的话,牛奶的脂肪差别其实很小,你步行十分钟就可以消除两者的差别。
考虑到,脱脂牛奶的价格更高,口感比全脂牛奶要差一些,我一般建议大家直接选择全脂牛奶,除非你是高血糖、高血脂的人群,或者你的饮食习惯像欧美人,每天要喝大量牛奶。
建议大家直接选择全脂牛奶还有2个原因:
全脂牛奶更抗饿,可以减少其他食物的摄入。那些喝脱脂牛奶的人,可能很容易再吃其他食物充饥,反而摄入更多热量。
全脂牛奶含有丰富的维生素,比如维生素A、D、E、K等,这些维生素都对我们身体健康起到非常大的作用。
牛奶虽好,也不是所有人都能够喝。我们东方人很多存在乳糖不耐受症,就是身体分泌的乳糖酶不足以分泌牛奶里的乳糖。喝牛奶容易导致胀气、放屁甚至腹泻。如果你也有这样的情况,就不要纠结于全脂牛奶和脱脂牛奶了,因为两者都不适合,你可以选择酸奶、低乳糖牛奶等。
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