想必现在有很多小伙伴对于家常热菜的做法方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于家常热菜的做法方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

现在正是暑天，天气特别炎热，我们喜欢吃凉东西。我们却不能一直吃凉的，也要吃些热菜，对肠胃有益。今天就做了道家常热菜肉烧豇豆，一起来看看吧。

豇豆撕掉老茎，撕成小段，清洗干净，沥净水分。

五花肉清洗干净，切成尽量薄的片。

大蒜去皮后清洗干净，再切成蒜末备用。

锅中倒入少许的油，放入油渣和肉片煸出油。每次我们炼过猪油的油渣不要丢掉，油压干后醮糖吃，是又香又甜又脆，也可以用来烧菜。

放入小葱花，小火煸出葱香味。

倒入豇豆，调入盐大火翻炒，炒到豇豆外皮变绿。

锅边淋入少许的水，加盖烧，烧到豇豆软烂。

再加入蒜末和白糖翻炒均匀，最后加入蒜末和少许的鸡精翻炒均匀，就可以盛出来开吃了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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